Proiectare și vânzare de berării industriale de la 1000 litri la 10 tone "la cheie"
Creați berăria ideală pentru afacerea dumneavoastră cu soluțiile noastre. De la dezvoltarea unui proiect personalizat până la livrarea și instalarea echipamentelor — vă vom asigura tot ce este necesar pentru o producție eficientă și scalabilă.
Proiectare și vânzare de berării industriale de la 1000 litri la 10 tone "la cheie"
Creați berăria ideală pentru afacerea dumneavoastră cu soluțiile noastre. De la dezvoltarea unui proiect personalizat până la livrarea și instalarea echipamentelor — vă vom asigura tot ce este necesar pentru o producție eficientă și scalabilă.
Malțul Château Cara Ultra 150 este un malț caramel de nouă generație, dezvoltat pentru fabricarea berii și distilare, oferind posibilități originale de creare a profilurilor de gust. Malțul este produs printr-o tehnologie unică bazată pe zaharificarea cu abur a malțului verde (boabe de orz germinate) într-o instalație special concepută. Zaharurile simple formate în timpul procesului sunt ulterior transformate în zaharuri complexe într-un tambur de prăjire. Acest proces asigură un grad ridicat de caramelizare.
Malțul Château Cara Ultra 60 este un malț caramel de nouă generație, creat pentru producția de bere și distilate, oferind posibilitatea obținerii unor profiluri de gust originale și complexe. Este fabricat printr-o tehnologie unică bazată pe zaharificarea cu abur a malțului verde (boabe de orz germinate) într-o instalație special concepută. Zaharurile simple formate în acest proces sunt transformate ulterior în zaharuri complexe într-un tambur de prăjire, ceea ce asigură un nivel ridicat de caramelizare, chiar și la o culoare a malțului de aproximativ 60 EBC.
Acest malț este produs prin acidificare cu ajutorul bacteriilor lactice și este utilizat pentru reducerea pH-ului plămezii, precum și în cazul utilizării apei cu duritate carbonatică ridicată.
Malț belgian Melanoidin (Melano). Obținut printr-o tehnologie specială de germinare și un proces de uscare particular la temperaturi de până la 130°C. În timpul uscării, temperatura este crescută treptat, ceea ce favorizează formarea melanoidinelor.
HomeBrewery.md — totul pentru bere artizanală acasă
Berării, CCT-uri, malț, hamei, drojdii, accesorii și rețete testate — tot ce ai nevoie pentru a prepara bere gustoasă acasă. Consultanță, livrare rapidă în toată Moldova și suport la fiecare etapă. Alătură-te comunității berarilor artizanali de acasă!
